Vamos aprender a diferenciar os produtos Light, Diet e Zero?!
É muito comum no nosso dia-a-dia encontrar produtos com essas descrições nas embalagens e por isso é tão importante a leitura dos rótulos e principalmente, saber o que é esse Light, Diet, Zero e muitas outras características dos produtos vendidos para o nosso consumo.
Bom, vamos lá?!
Light: Lembre sempre da palavra Reduzido! Os alimentos Light são os que tem o valor energético total (kcal) ou nutriente (gordura, açúcar, sódio, etc) com redução de no mínimo 25% do alimento tradicional. O valor (%) e o componente que foi reduzido devem ser informados no produto. Exemplo: 20% menos Açúcar ou 40% menos sódio.
Diet: Lembre sempre da palavra Exclusão! Os alimentos Diet normalmente estão associados a condições especiais relacionadas a saúde ( Diabetes, Hipertensão e etc). Esses alimentos tem a exclusão de algum nutriente em sua composição ( açúcar, sódio e etc). Vale lembrar que os produtos diet podem apresentar mais calorias. Por exemplo o chocolate diet, que tem mais gordura para aferir sabor devido a exclusão do açúcar. Então, atenção aos rótulos.
Zero: Lembre sempre de "Menos que a versão Tradicional"! Os alimentos Zero são Isentos de algum nutriente (açúcar, gordura, sódio) comparados a versão Tradicional, mas vale levar em consideração que podem ter quantidades consideradas não significativas ( 0,5 g para cada 100g do produto pronto para consumo). Normalmente vem em seus rótulos escrito Zero, Não contém, Livre de, Isento de, Zero adição ou Sem adição de. Nem é tão difícil né?! Dúvidas é só comentar aqui
Beijos da nutri
Nenhum comentário. Seja o primeiro a comentar!
